From Gelato to Ponzu (Food and Hotel Indonesia 2011)

I LOVE CULINARY WORLD!! I think I would never ever hate this world hahahahaha....well bebera minggu lalu (gak sempet ngepost T__T)  ada pameran makanan dan hotel di Jakarta, yang selalu di adakan setiap dua tahun sekali ganti2an sama Bali. Sebenernya uda lama banget ingin ikut liat ini pameran sejak jamannya masih kuliah, tapi selalu ga punya waktu untuk datang karna biasanya Sabtu adalah hari terakhir pameran. Sedangkan aku nge kos di Karawaci :( tapi akhirnya kesempatan itu tiba!!! selain bisa daftar via online selama waktu tertentu for free, aku juga dapet free pass dari invitation yg mereka kirim ke kantor yeay!! well alhasil datang kesana dua kali hehehehehehe.

Pameran yang diadakan di Hall D dan A ini benar2 bikin perut kenyang, hati senang tp kaki mau putus hahahahaha. Para visitor yang datang pun juga rame banget, apalagi ketika hari terakhir tiba.... tiba-tiba saja ini exhibition kayak pasar lol. Stand yang ngasih daging steak or bbq gratis untuk diicip adalah stand yang paling ramai dan paling rusuh! hahahaha

Hari pertama datang benar2 seru! selain banyak banget yg di icip2, para exhibitornya juga masih pada full power! lol sebenarnya datang ke pameran ini karna sekalian harus interview seorang chef untuk artikel penulisan aku, tapi sekaliang jalan2 donk hihihihi..... well saat memasuki pameran ini aku dan seorang teman kantor bingung, enaknya kita mulai dari mana ya supaya ga ada satu stand pun yang terlewatkan. Akhirnya kita benar2 mulai dari paling ujung hall D wuihhh langsung aja disambut dengan peralatan masak seperti pisau2 chef yang keren *uda ngeces pingin beli* trus tak lama kemudian ada GELATO!!! oh yes! hehehehe tp karna banyak yang berdiri di depan etalase itu ice cream dan si chef bule sedang komat kamit nerangin produk akhirnya kita nyobain yang lain....kue seperti muffin rasanya sih so so lah :p

Setelah itu kita lanjut lagi memasuki gang demi gang dan stand demi stand. Abis makan satu jenis haus tinggal ngambil minuman yang ditawarkan oleh para penjaga standnya. Ada beberapa stand yang seru untuk dikunjungi karna selain produknya cukup unik, rasa makanan atau minumannya pun menggugah selera. Aku lupa namanya stand apa tp dia menjual berbagai macam jenis minuman teh dari Taiwan, sempet nyobain almond tea yang rasanya manis dan gurih susu tapi esens almondnya yg khas aku ga suka.....
Tapi setelah nya nyobain yg rasa taro,nah ini enak banget gurih dan milky banget!! taronya aja uda enak ditambah santan dalam bahan baku tersebut bikin tambah yummy! rasa matcha dan maple nya juga enak lho! waktu hari terakhir dateng bareng 2 sahabat dan nyokap kita beli yg taro, ,matcha dan maple trus kita tuker2an deh hihihihi biar pada nyobain.

Selain itu ada wine ice cream, bagi yang suka wine ice cream ini pasti jadi favorite! produk dari Amerika ini juga salah satu stand yang cukup "diincar" oleh para pengunjung. Rasa ice creamnya pun macam2 ada yang raspberry, chocolate,orange, vanilla dan lain-lain, dicampur dengan beberapa jenis wine baik itu red wine maupun white wine seperti port, chardonnay hmmmm enakkkk! Beralih ke beberapa stand menarik seperti stand makanan Jepang yang menjual berbagai macam jenis bumbu-bumbu Jepang nah saat disini lah uang keluar cukup banyak, selain harganya juga lebih murah dari pasaran, banyak jenis yang mungkin agak sulit untuk didapatkan di supermarket. Akhinya aku beli bumbu teriyaki untuk numis2 seru dan ponzu ( saus berwarna coklat dengan campuran jeruk- rasanya asam, gurih dan sedikit manis) soalnya paling suka makan horenzo *bayam Jepang* dengan ponzu.

Setelah selesai belanja bumbu-bumbu Jepang, beralihlah ke cemilan2 seperti mousse chocolate tapi aku rasa itu ingin mengambil konsep black forest mousse soalnya ada cherry nya didalam heheheh ya maybe serupa tak sama. Ada danish pastry yang masih hangat dan menggugah selera dengan bagian atasnya mengkilap,apalagi aroma butter yang hmm....bikin lupa diri!! si chef bule nya hanya senyum2 ngeliat kita makan penuh napsu dan ga tau malu hehehehehe.... Sempat mampir juga kita ke aneka aksesoris dan bahan-bahan kue yang bikin iri dan pingin di beli semua!!! oh tidak!! apalagi yang jual masih muda dan ganteng *ehem!!!* >.<

Ginger beer salah satu minuman favorit ku rasanya manis sedikit pedas dan tak ketinggalan bersoda hehehehe. Di pameran ini minuman seperti Ginger beer dan soda dengan rasa buah2an dari Esprit di jual murah, biasanya sekitar 16,000 - 18,000 rupiah, disana di jual dengan harga 12,000-an :D yeay!! love it! bargain!!!
Aku beli rasa raspberry untuk Espritnya :D hmm....jadi ketagihan deh minum ginian hehehehe

Dilahirkan Kembali

Kalau kata orang waktu itu lari menurut saya waktu itu seperti terbang. Rasanya waktu satu tahun itu cepet banget! dan selama satu tahun itu pula, banyak kejadian-kejadian seru yang dapat mengubah kehidupan kita. Selama satu tahun ini saya belajar banyak sekali hal-hal yang selama ini tidak pernah saya tahu. Misalnya saja setelah saya bekerja di majalah dan sebagai food stylish dan food writer, saya baru benar-benar menyadari bahwa dunia kuline itu sangat luas dan tak kalah hebat dan tak kalah inovasinya dengan teknolodi (bukan selama ini saya ga tau sama sekali lho (^___^)) hanya saja mata saya lebih terbuka lebar. Pengalaman bertemu dengan banyak orang yang expert di bidangnya membuat saya terkagum-kagum, dan jujur i feel nothing. Tapi ga boleh murung lama-lama donk hehehehe harus cepat bangkit dan justru orang-orang hebat yang saya kenal dan yang pernah saya temui memberikan banyak inspirasi tak ternilai.

OVERSEAS
Beberapa kerabat dan sahabat saya tinggal di luar negeri, beberapa berada di asia seperti Jepang dan beberapa lagi di negara-negara barat seperti Australia dan Amerika. Sudah impian sejak kecil ingin sekali tinggal dan bekerja di luar, tetapi sampai sekarang kesempatan itu belum tiba.....ada rasa sedih melihat yang lain sudah melompat sangat tinggi sedangkan saya masih saja duduk manis disini, sedihnya :(
Tetapi lebih dari itu justru saya sedang mempersiapkan banyak hal untuk bisa menyusul mereka suatu saat dan satu hal yang pasti saya sedang menyiapkan dan membuat impian dan tujuan hidup saya menjadi nyata :)

Saya memulai pertengahan tahun ini dengan perbuatan nekat yang mungkin orang bilang "GILA", hahahahah ga pa2 sih klo di bilang gitu well yang penting kita tahu apa yang ingin kita lakukan untuk suatu tujuan bukan? lol. Well bulan mei akan menjadi sebuah bulan bersejerah dimana saya resmi kembali sebagai pengangguran dan mencoba untuk keluar dari kepompong dan menjabat sebagai seorang entrepreneur hahahahahahaha. mudah-mudahan segalanya berjalan dengan baik meski saya tahu akan ada banyak halangan dan kesulitan2 di depan nanti...... but I believe God beside me :D

Walking Book

Hmm...rasa-rasanya saya perlu merombak seluruh konsep blog ini lol....mau diganti dalam bahasa Indonesia aja sepertinya.... bukan karena menyerah menggunakan bahasa inggris. Tapi saya terinspirasi dengan beberapa blog yang tetap bisa menulis indah dengan kesederhanaan bahasa ini dan tetap enak di baca. Mungkin sudah saatnya untuk belajar mencoba agar benar-benar memperlakukan blog ini seperti rumah tanpa perlu takut apapun :D
?
Selain itu rasanya ingin mengganti nama blog ini juga Walking Book nama yang saya pilih untuk renew blog ini, ada banyak makna dan harapan dalam judul itu. Menandakan sebuah perjalanan, sebuah pengalaman, sebuah catata sejarah dalam kehidupan, sebuah pertemuan dengan orang-orang baru dan para sahabat. Lebih dari pada itu Walking Book adalah sebuah transformasi kehidupan yang berjalan dan berpacu dengan waktu, kapan saja dan dimana saja. Jadi mudah-mudahan rasa malas dan bingung bisa terhapuskan dengan adanya perubahan ini hehehehehehe

By the way I changed the link too from magicnsparkle.blogspot to sasakijournal.blogspot.com :D